阳朔金桔是广西壮族自治区阳朔县特产，也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解，阳朔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。它与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。它以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世。

　　阳朔金桔营养丰富，每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种营养物质。维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。此外，金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮能对肝脏进行解毒、保护眼睛、保健免疫系统，而且金桔的果皮比果肉甜。阳朔金桔除鲜食外，还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等。

　　阳朔金桔不仅有营养价值，还有很大的药用价值。阳朔金桔有止咳化啖润肺，理气健脾，消食健胃，增强机体抗寒能力，预防感冒，醒酒解渴，降低血脂、血压，防止血管硬化，维护血管健康，预防色素沉淀、保养皮肤、减缓衰老的功效。还能做药服用，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。另外，金桔根还有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气等。

　　近年来，阳朔县委、政府把金桔作为一个重要产业进行扶持和培育，通过科技创新，大力推广“三避”技术和无公害栽培技术，阳朔金桔的品质、产量、效益得到了显著提高，“阳朔金桔”成了全国乃至东南亚响当当品牌。目前，阳朔金桔种植面积已有15.8万亩，年产量近16万吨，产值超过了13亿元。，阳朔金桔已成为全国面积最大、品质最优、带动阳朔农民增收致富最明显的支柱产业。