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《小刘知特产》之奉化水蜜桃

来源:本网 时间:2019-12-07 15:13:20

  嗨,大家好啊,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘,关于特产,只有不知道小刘的,没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品,具有丰富的文化内涵或历史,在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说,这期我们的主角是奉化水蜜桃。

  奉化水蜜桃在当地非常有名,其栽培历史悠久,至今已有七千多年。浙江余姚县河姆渡遗址、吴兴钱山漾遗址、杭州水田畈遗址和上海青浦崧泽遗址都发现过桃核。我国自古就有许多有关桃的神话和传说,如西王母每年三月三日都要在瑶池举办蟠桃寿宴,神仙应邀赴宴为王母祝寿时,她都要取数千年一熟、食后长生不老的仙桃招待来宾。《汉武帝内传》曾载:汉武帝梦想长生不老,西王母知道后就在七月七日降临汉武帝宫中,从所携的七颗仙桃中取出四颗给武帝吃。桃子能延人寿命的看法,一直到今天仍有影响。民间传统画上的老寿星,手里总是拿着桃,称为寿桃。老人做寿时也要用面做成寿桃的样子,以示吉祥长寿。鲜桃中所含蛋白质、脂肪,均高于梨、柿子。另外,还含有一定量的胡萝卜素、维生素、尼克酸和矿物质钙、磷、钾、钠,还含有人体易于吸收的葡萄糖、果糖及苹果酸等。可见,桃子确实延年益寿的上品。桃是蔷薇科李属落叶乔木,性喜温暖、干燥,不耐湿。3、4月间开花结果,盛夏果熟。树干性弱,枝开张、喜光,忌遮阴。根系浅,主根不明显,喜通风,忌积水。另外桃果甜酸适度,含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤、维素和维生素等多种营养成分,除鲜食外。还可加工成罐头、桃干和蜜饯,桃有增加人体胆汁分泌、促进肠胃蠕动、治便秘等功效。桃仁可入药。桃树姿态优美,花色鲜艳,可供观赏。

  奉化水蜜桃的品种繁多,有玉露蟠桃、黄金桃、夏白桃、小金桃等40多个品种品系,其中以玉露桃最为著名。玉露水蜜桃皮韧而满布茸毛,皮色鲜艳而有红色细点,果肉呈蜜白色.柔软多汁,鲜甜芳香。这个品种产量高,商品性能又好,既可鲜销.也可以加工成罐头。按玉露桃的果形,又可分为平顶玉露、尖顶玉露和卵形玉露。黄金桃的果肉、皮色皆呈金黄色。果肉鲜美,用这种桃制成的罐头,远销国外。还有一种呈扁圆型的玉露蟠桃,肉质细腻,香甜鲜美,也是桃中佳品。奉化县栽培水蜜桃已有近百年历史。据当地史料记载,奉化水蜜桃是在清朝光绪年间。从上海引进龙华水蜜桃,经过精心嫁接繁殖而培育出来的。欲知详情,还得从上海水密桃讲起。水蜜桃产于上海郊县,以宝山县吴淞、上海县龙华最为著名。明代王象晋所著《群芳谱》中记载:水蜜桃,独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。这个顾尚宝就是明嘉靖进士顾名世;所谓西园又称露香园,遗址就在今上海南市大境路、露香园路一带。到了清初,顾氏衰败,名园荒废。史志记载上海水蜜桃品种不一,有红芒、白芒、簪红圆桃、鹰嘴桃、五月仙等。

  关于奉化水蜜桃,大家是不是了解的差不多呢?喜欢特产传说的朋友们,请多多关注支持我们,每期给您带来不一样的特产故事。

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